TRIPODI, GIANLUCA

TRIPODI, GIANLUCA  

Dipartimento di Scienze Umane e Promozione della Qualità della Vita  

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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
A new approach for the shelf-life definition of minimally processed carrots 1-gen-2020 Condurso, C.; Cincotta, F.; Tripodi, G.; Merlino, M.; Giarratana, F.; Verzera, A.
Analysis of the volatile fraction of food and beverages through Solid Phase Microextraction and Fast Gas 1-gen-2008 A., Verzera; M., Ziino; C., Condurso; V., Romeo; Tripodi, G; I., Ferrante; M., Bergna
ANALYSIS OF THE VOLATILE FRACTION OF FOOD AND BEVERAGES THROUGH SOLID PHASE MICROEXTRACTION AND FAST GAS CHROMATOGRAPHY 1-gen-2008 Ferrante, I.; Verzera, A.; M., Ziino; Condurso, C.; Romeo, V.; Tripodi, G.; Bergna, M.
Analytical and sensory characterization of ‘Pesca di Leonforte’ (Prunus persica Batsch) 1-gen-2016 Condurso, Concetta; Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; Mazzaglia, Agata; Verzera, Antonella
Aroma and sensory quality of honeydew melon fruits (Cucumis melo L. subsp. melo var. inodorus H. Jacq.) in relation to different rootstocks 1-gen-2014 Verzera, A.; Dima, G.; Tripodi, G.; Condurso, C.; Crinò, P.; Romano, D.; Mazzaglia, A.; Lanza, C. M.; Restuccia, C.; Paratore., A.
Aroma compounds in mini-watermelon fruits from different grafting combinations 1-gen-2020 Tripodi, Gianluca; Condurso, Concetta; Cincotta, Fabrizio; Merlino, Maria; Verzera, Antonella
Bioactive volatiles in Sicilian (South Italy) saffron: safranal and its related compounds 1-gen-2017 Condurso, Concetta; Cincotta, Fabrizio; Tripodi, Gianluca; Verzera, Antonella
Brassica fruticulosa Cyr. and B. incana Ten. (Brassicaceae) as Mediterranean traditional wild vegetables: a valuable source of bioactive compounds 1-gen-2013 Dima, G.; Verzera, A.; Tripodi, G.; Condurso, C.; Ragusa, S.
Brassica fruticulosa Cyr. and B. incana Ten. (Brassicaceae) as Mediterranean Traditional Wild Vegetables: a Valuable Source of Bioactive Compounds 1-gen-2012 Tripodi, G.; Verzera, A.; Dima, G.; Condurso, C.; Ragusa, S.; Raccuia, A.
Brassica fruticulosa Cyr. and Brassica incana Ten. (Brassicaceae) as Mediterranean traditional wild vegetables: a valuable source of bioactive compounds 1-gen-2012 Tripodi, G; Verzera, A; Dima, G; Condurso, C; Ragusa, S
Caratterizzazione sensoriale e chimica di zafferano prodotto in Sicilia 1-gen-2015 Mazzaglia, A.; Vitale, A.; Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; Lanza, C. M.; Verzera, Antonella
Caratterizzazione sensoriale e chimica di zafferano prodotto in Sicilia 1-gen-2014 A., Mazzaglia; A., Vitale Alessandro; Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; C. M., Lanza; Verzera, Antonella
Caratterizzazione sensoriale e chimica di zafferano prodotto in Sicilia 1-gen-2015 Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; Verzera, Antonella; Agata, Mazzaglia; Carmela Maria, Lanza; Alessandro, Vitale
Characteristics of a New Citrus Hybrid Essential Oil,Citrus clementina cv. Nules x Citrus limon cv. Cavone 1-gen-2009 A., Verzera; Tripodi, G; Cotroneo, A
Characterization and ageing monitoring of Marsala dessert wines by a rapid FTIR-ATR method coupled with multivariate analysis 1-gen-2018 Condurso, Concetta; Cincotta, Fabrizio; Tripodi, Gianluca; Verzera, Antonella
Characterization of Capparis spinosa L. by instrumental and sensory analysis 1-gen-2014 Mazzaglia, A.; Lanza, C. M.; Tripodi, G.; Condurso, C.; Verzera, A.
Chemical Characterization of Sicilian Saffron 1-gen-2016 Cincotta, Fabrizio; Condurso, Concetta; Tripodi, Gianluca; Tripodo, Maria Marcella; Verzera, Antonella; Lanuzza, Francesco; Tripodi, Gianluca
Chiral volatile compounds for the determination of orange honey authenticity 1-gen-2014 Verzera, Antonella; Tripodi, Gianluca; Condurso, Concetta; Dima, Giovanna; Marra, Angela
Chiral volatile compounds for the determination of orange honey authenticity. 1-gen-2013 Verzera, A.; Tripodi, G.; Condurso, C.; Dima., G.
Comparison of lactose free and traditional mozzarella cheese during shelf-life by aroma compounds and sensory analysis 1-gen-2021 Cincotta, Fabrizio; Condurso, Concetta; Tripodi, Gianluca; Merlino, Maria; Prestia, Ottavia; Stanton, Catherine; Verzera, Antonella