Applying Spectroscopies, Imaging Analyses, and Other Non-Destructive Techniques to Olives and Extra Virgin Olive Oil: A Systematic Review of Current Knowledge and Future Applications

Cappelli, Alessio;Cividino, Sirio;Redaelli, Veronica;Tripodi, Gianluca;Aiello, Gilda;Velotto, Salvatore;Zaninelli, Mauro
2024-01-01

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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12078/21946
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