IRISanRaf

Caratterizzazione sensoriale e chimica di zafferano prodotto in Sicilia

TRIPODI, GIANLUCA;
2015-01-01
2015
9788878430426
Crocus sativus
caratterizzazione
analisi sensoriale
componente aromatica
4.1 Contributo in Atti di convegno
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12078/7177
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