4.2 Abstract in Atti di convegno

4.2 Abstract in Atti di convegno: [349] Home page tipologia

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Prodotti della tipologia (ordinati per Data di deposito in Decrescente ordine): 141 a 160 di 349

Quality change of minimally processed carrots during the shelf-life by aroma compounds, carotenoids and sensory analysis

2017-01-01 Condurso, C.; Cincotta, F.; Verzera, A.; Tripodi, G.

Caratterizzazione sensoriale e chimica di zafferano prodotto in Sicilia

2015-01-01 Mazzaglia, A.; Vitale, A.; Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; Lanza, C. M.; Verzera, Antonella

Valutazione della presenza di contaminanti ambientali in frutti di Cucumis melo L

2017-01-01 Tripodi, G.; Condurso, C.; Cincotta, F.; Verzera, A.

Influence of different rootstocks on aroma profile, sensory and microbiological characters of Citrullus lanatus [Thumb.] Matsum. and Nakai cv. Minirossa (Cucurbitaceae)

2014-01-01 Verzera, A.; Lanza, C. M.; Crinò, P.; Restuccia, C.; Tripodi, G.; Dima, G.; Mazzaglia, A.; Paratore., A.

ANALYSIS OF THE VOLATILE FRACTION OF FOOD AND BEVERAGES THROUGH SOLID PHASE MICROEXTRACTION AND FAST GAS CHROMATOGRAPHY

2008-01-01 Ferrante, I.; Verzera, A.; M., Ziino; Condurso, C.; Romeo, V.; Tripodi, G.; Bergna, M.

Influenza della salinità del suolo sulle caratteristiche compositive e sensoriali di vini “Nero d’Avola”

2010-01-01 Raimondi, S.; Sparacio, A.; Genna, G.; Lanza, C. M.; Scacco, A.; Tripodi, G.; Dima, G.; Verzera, A.

Influenza delle tecniche di disidratazione sulla componente terpenica di vini dolci da dessert

2010-01-01 Prinzivalli, L.; Sparacio, A.; Sparla, S.; Condurso, C.; Dima, G.; Tripodi, G.; Verzera, A.

Sicurezza alimentare di prodotti per la prima infanzia: furano e composti furanici in omogeneizzati commerciali

2017-01-01 Condurso, C.; Cincotta, F.; Tripodi, G.; Verzera, A.

Caratterizzazione sensoriale e chimica di zafferano prodotto in Sicilia

2014-01-01 A., Mazzaglia; A., Vitale Alessandro; Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; C. M., Lanza; Verzera, Antonella

Brassica fruticulosa Cyr. and B. incana Ten. (Brassicaceae) as Mediterranean traditional wild vegetables: a valuable source of bioactive compounds

2013-01-01 Dima, G.; Verzera, A.; Tripodi, G.; Condurso, C.; Ragusa, S.

Influenza della Salinità del Suolo sulle Caratteristiche Compositive e Sensoriali di Vini “Nero d’Avola”

2012-01-01 Condurso, Concetta; Verzera, Antonella; Tripodi, Gianluca; Dima, Giovanna; Sparacio, Antonio; Scacco, Antonio

CONTENUTO DI ISOTIOCIANATI IN PIANTE SPONTANEE DELLA FLORA MEDITERRANEA: ISATIS TINCTORIA L. E BRASSICA FRUTICOLOSA CYR. (BRASSICACEAE)

2010-01-01 Condurso, C.; Dima, G.; Tripodi, G.; Ragusa, S.; Ziino, M.; Verzera, A.

GRAFTING IN CUCURBITACEAE: A GLOBAL APPROACH FOR THE FRUIT QUALITY DETERMINATION

2013-01-01 Verzera, A.; Crinò, P.; Mazzaglia, A.; Lanza, C. M.; Dima, G.; Restuccia, C.; Condurso, C.; Tripodi, G.; Romano, D.; Paratore., A.

Sensory analysis for quality assessment of mini-watermelon fruits grafted on different rootstocks

2014-01-01 Mazzaglia, A.; Lanza, C. M.; Sperlinga, E.; Restuccia, C.; Tripodi, G.; Dima, G.; Verzera, A.

SPME Technique for Quality Assessment of Traditional Food

2012-01-01 Verzera, Antonella; Condurso, Concetta; Tripodi, Gianluca; Dima, Giovanna

Produzione di vini rossi di qualità con due nuovi ceppi di lievito isolati nella Sicilia sud-orientale

2009-01-01 Polizzotto, G.; Di Maio, S.; Verzera, A.; Tripodi, G.; Scacco, A.; Lanza, C. M.; Oliva, D.

Rapid determination of styrene and ethylbenzene in packaged yoghurt

2008-01-01 C., Condurso; Verzera, A.; Romeo, V.; Tripodi, G.; Ziino, M.

The aroma of Sicilian red garlic of Nubia as affected by drying methods

2018-01-01 Cincotta, F.; Tripodi, G.; Merlino, M.; Verzera, A.; Condurso, C.

Emerging organic contaminants in fruits of Cucumis melo spp. grafted on different rootstocks. Preliminary data

2015-01-01 Verzera, ; Condurso, C.; Cincotta, F.; Tripodi, G.; Dima, G.; Paratore, A.

Brassica fruticulosa Cyr. and B. incana Ten. (Brassicaceae) as Mediterranean Traditional Wild Vegetables: a Valuable Source of Bioactive Compounds

2012-01-01 Tripodi, G.; Verzera, A.; Dima, G.; Condurso, C.; Ragusa, S.; Raccuia, A.

Titolo	Data di pubblicazione	Autore(i)
Quality change of minimally processed carrots during the shelf-life by aroma compounds, carotenoids and sensory analysis	1-gen-2017	Condurso, C.; Cincotta, F.; Verzera, A.; Tripodi, G.
Caratterizzazione sensoriale e chimica di zafferano prodotto in Sicilia	1-gen-2015	Mazzaglia, A.; Vitale, A.; Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; Lanza, C. M.; Verzera, Antonella
Valutazione della presenza di contaminanti ambientali in frutti di Cucumis melo L	1-gen-2017	Tripodi, G.; Condurso, C.; Cincotta, F.; Verzera, A.
Influence of different rootstocks on aroma profile, sensory and microbiological characters of Citrullus lanatus [Thumb.] Matsum. and Nakai cv. Minirossa (Cucurbitaceae)	1-gen-2014	Verzera, A.; Lanza, C. M.; Crinò, P.; Restuccia, C.; Tripodi, G.; Dima, G.; Mazzaglia, A.; Paratore., A.
ANALYSIS OF THE VOLATILE FRACTION OF FOOD AND BEVERAGES THROUGH SOLID PHASE MICROEXTRACTION AND FAST GAS CHROMATOGRAPHY	1-gen-2008	Ferrante, I.; Verzera, A.; M., Ziino; Condurso, C.; Romeo, V.; Tripodi, G.; Bergna, M.
Influenza della salinità del suolo sulle caratteristiche compositive e sensoriali di vini “Nero d’Avola”	1-gen-2010	Raimondi, S.; Sparacio, A.; Genna, G.; Lanza, C. M.; Scacco, A.; Tripodi, G.; Dima, G.; Verzera, A.
Influenza delle tecniche di disidratazione sulla componente terpenica di vini dolci da dessert	1-gen-2010	Prinzivalli, L.; Sparacio, A.; Sparla, S.; Condurso, C.; Dima, G.; Tripodi, G.; Verzera, A.
Sicurezza alimentare di prodotti per la prima infanzia: furano e composti furanici in omogeneizzati commerciali	1-gen-2017	Condurso, C.; Cincotta, F.; Tripodi, G.; Verzera, A.
Caratterizzazione sensoriale e chimica di zafferano prodotto in Sicilia	1-gen-2014	A., Mazzaglia; A., Vitale Alessandro; Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; C. M., Lanza; Verzera, Antonella
Brassica fruticulosa Cyr. and B. incana Ten. (Brassicaceae) as Mediterranean traditional wild vegetables: a valuable source of bioactive compounds	1-gen-2013	Dima, G.; Verzera, A.; Tripodi, G.; Condurso, C.; Ragusa, S.
Influenza della Salinità del Suolo sulle Caratteristiche Compositive e Sensoriali di Vini “Nero d’Avola”	1-gen-2012	Condurso, Concetta; Verzera, Antonella; Tripodi, Gianluca; Dima, Giovanna; Sparacio, Antonio; Scacco, Antonio
CONTENUTO DI ISOTIOCIANATI IN PIANTE SPONTANEE DELLA FLORA MEDITERRANEA: ISATIS TINCTORIA L. E BRASSICA FRUTICOLOSA CYR. (BRASSICACEAE)	1-gen-2010	Condurso, C.; Dima, G.; Tripodi, G.; Ragusa, S.; Ziino, M.; Verzera, A.
GRAFTING IN CUCURBITACEAE: A GLOBAL APPROACH FOR THE FRUIT QUALITY DETERMINATION	1-gen-2013	Verzera, A.; Crinò, P.; Mazzaglia, A.; Lanza, C. M.; Dima, G.; Restuccia, C.; Condurso, C.; Tripodi, G.; Romano, D.; Paratore., A.
Sensory analysis for quality assessment of mini-watermelon fruits grafted on different rootstocks	1-gen-2014	Mazzaglia, A.; Lanza, C. M.; Sperlinga, E.; Restuccia, C.; Tripodi, G.; Dima, G.; Verzera, A.
SPME Technique for Quality Assessment of Traditional Food	1-gen-2012	Verzera, Antonella; Condurso, Concetta; Tripodi, Gianluca; Dima, Giovanna
Produzione di vini rossi di qualità con due nuovi ceppi di lievito isolati nella Sicilia sud-orientale	1-gen-2009	Polizzotto, G.; Di Maio, S.; Verzera, A.; Tripodi, G.; Scacco, A.; Lanza, C. M.; Oliva, D.
Rapid determination of styrene and ethylbenzene in packaged yoghurt	1-gen-2008	C., Condurso; Verzera, A.; Romeo, V.; Tripodi, G.; Ziino, M.
The aroma of Sicilian red garlic of Nubia as affected by drying methods	1-gen-2018	Cincotta, F.; Tripodi, G.; Merlino, M.; Verzera, A.; Condurso, C.
Emerging organic contaminants in fruits of Cucumis melo spp. grafted on different rootstocks. Preliminary data	1-gen-2015	Verzera, ; Condurso, C.; Cincotta, F.; Tripodi, G.; Dima, G.; Paratore, A.
Brassica fruticulosa Cyr. and B. incana Ten. (Brassicaceae) as Mediterranean Traditional Wild Vegetables: a Valuable Source of Bioactive Compounds	1-gen-2012	Tripodi, G.; Verzera, A.; Dima, G.; Condurso, C.; Ragusa, S.; Raccuia, A.

Prodotti della tipologia (ordinati per Data di deposito in Decrescente ordine): 141 a 160 di 349

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