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Determinazione della componente aromatica e sensoriale in frutti di Cucumis melo L. Var. Inodorus innestati su diversi portainnesti
2010-01-01 Crinò, P.; Paratore, A.; Lanza, C. M.; Ziino, M.; Di Gregorio, R.; Mazzaglia, A.; Dima, G.; Tripodi, G.; Verzera, A.
Solid phase microextraction coupled to fast gas chromatography for the determination of migrants from polystyrene packaging materials into yoghurt
2010-01-01 Verzera, A.; Condurso, C.; Romeo, V.; Tripodi, G.; Ziino, M.
Correlation between Aroma Compounds and Sensory Properties of Passito Malvasia wines produced in Sicily
2010-01-01 Scacco, A; Lanza, C. M.; Mazzaglia, A; Tripodi, G.; Dima, G; Verzera, A.
The influence of the soil salinity on the sensory characteristics and volatile aroma compounds of the Nero d’Avola wine
2010-01-01 Scacco, A.; Verzera, A.; Lanza, C. M.; Sparacio, A.; Genna, G.; Raimondi, S.; Tripodi, G.; Dima, G.
Influenza delle tecniche di disidratazione sulla componente terpenica di vini dolci da dessert
2011-01-01 Prinzivalli, L.; Sparacio, A.; Sparla, S.; Condurso, C.; Dima, G.; Tripodi, G.; Verzera, A.
Influenza della salinità del suolo sulle caratteristiche compositive e sensoriali di vini Nero d'Avola
2011-01-01 Raimondi, S.; Sparacio, A.; Genna, G.; Lanza, C. M.; Scacco, A.; Tripodi, G.; Dima, G.; Condurso, C.; Verzera, A.
The Quality of Cucumis melo L. var. inodorus and reticulatus Fruits in Relation to Different Rootstocks
2011-01-01 Condurso, C.; Crinò, P.; Dima, G.; Lanza, C. M.; Mazzaglia, A.; Romano, D.; Paratore, A.; Tripodi, G.; Verzera, A.
Determinazione della componente aromatixca e sensoriale in frutti di Cucumis melo L. var. Inodorus innestati su diversi portainnesti
2011-01-01 Crinò, P.; Paratore, A.; Lanza, C. M.; Ziino, M.; Di Gregorio, R.; Mazzaglia, A.; Dima, G.; Tripodi, G.; Condurso, C.; Verzera, A.
L'influenza tre ceppi di Saccharomyces cerevisiae selezionati in Sicilia sulla composizione chimica e sul profilo sensoriale di vini Inzolia, Grillo e Cataratto
2011-01-01 Di Maio, S.; Genna, G.; Polizzotto, G.; Oliva, D.; Scacco, A.; Lanza, C. M.; Tripodi, G.; Dima, G.; Condurso, C.; Verzera, A.
Fast quantitative determination of aroma volatile costituents in melon fruits by headspace-solid-phase microextraction and gas chromatography-mass spectrometry
2011-01-01 Verzera, A.; Dima, G.; Tripodi, G.; Ziino, M.; Lanza, C. M.; Mazzaglia, A.
Valutazioni qualitative in triglie (Mullus surmuletus, L. 1758) sottoposte a salagione
2012-01-01 Conte, F.; Verzera, A.; Dima, G.; Tripodi, G.; Ruolo, A.; Condurso, C.
Brassica fruticulosa Cyr. and B. incana Ten. (Brassicaceae) as Mediterranean Traditional Wild Vegetables: a Valuable Source of Bioactive Compounds
2012-01-01 Tripodi, G.; Verzera, A.; Dima, G.; Condurso, C.; Ragusa, S.; Raccuia, A.
Influenza della Salinità del Suolo sulle Caratteristiche Compositive e Sensoriali di Vini “Nero d’Avola”
2012-01-01 Condurso, Concetta; Verzera, Antonella; Tripodi, Gianluca; Dima, Giovanna; Sparacio, Antonio; Scacco, Antonio
Effetti del portainnesto sulle caratteristiche salutistiche, sensoriali e microbiologiche delle Cucurbitaceae.
2012-01-01 Dima, G.; Condurso, C.; Lanza, C. M.; Mazzaglia, A.; Marra, A.; Restuccia, C.; Tripodi, G.; Verzera, A.
SPME Technique for Quality Assessment of Traditional Food
2012-01-01 Verzera, Antonella; Condurso, Concetta; Tripodi, Gianluca; Dima, Giovanna
Brassica fruticulosa Cyr. and Brassica incana Ten. (Brassicaceae) as Mediterranean traditional wild vegetables: a valuable source of bioactive compounds
2012-01-01 Tripodi, G; Verzera, A; Dima, G; Condurso, C; Ragusa, S
Indigenous Saccharomyces cerevisiae strains and their influence on the quality of Cataratto, Inzolia and Grillo white wines
2012-01-01 Scacco, A.; Oliva, D.; Di Maio, S.; Polizzotto, G.; Genna, G.; Tripodi, G.; Lanza, C. M.; Verzera, A.
Effects of different rootstocks on aroma volatile compounds and carotenoid content of melon fruits
2012-01-01 Condurso, C.; Verzera, A.; Dima, G.; Tripodi, G.; Crinò, P.; Paratore, A.; Romano, D.
Chiral volatile compounds for the determination of orange honey authenticity.
2013-01-01 Verzera, A.; Tripodi, G.; Condurso, C.; Dima., G.
Composti volatili chirali per la determinazione dell’origine florale dei mieli.
2013-01-01 Tripodi, G.; Verzera, A.; Condurso, C.; Dima, G.; H. Kohnke., F.
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