4.2 Abstract in Atti di convegno

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Administration of green tea and pomegranate extract in drinking water on broiler growth performance, total blood antioxidant activity and gut microbiota6-apr-2021Comi, Marcello; Giromini, Carlotta; Rebucci, Raffaella; Giorgi, Silvia; Dell’Orto, Vittorio; Bontempo, Valentino
Effects of a novel emulsifier supplementation on growth performance and carcass yield of female and male broiler chicks6-apr-2021Jiang, Xian-Ren; Comi, Marcello; Cheli, Federica; Giromini, Carlotta; Gottardo, Davide; Rebucci, Raffaella; Bontempo, Valentino
Prolactin, prolactin receptor, and adiponutrin messenger RNA abundances in mammary extraparenchymal tissue of gilts are affected by body condition.6-apr-2021Palin, M. F.; Amaral Duarte, C. R.; Comi, M.; Farmer, C.
Characterization of Capparis spinosa L. by instrumental and sensory analysis18-gen-2021Mazzaglia, A.; Lanza, C. M.; Tripodi, G.; Condurso, C.; Verzera, A.
Composti volatili chirali per la determinazione dell’origine florale dei mieli.18-gen-2021Tripodi, G.; Verzera, A.; Condurso, C.; Dima, G.; H. Kohnke., F.
Influenza della salinità del suolo sulle caratteristiche compositive e sensoriali di vini “Nero d’Avola”18-gen-2021Scacco, A.; Verzera, A.; Lanza, C. M.; Sparacio, A.; Genna, G.; Raimondi, S.; Tripodi, G.; Dima, G.
The Quality of Cucumis melo L. var. inodorus and reticulatus Fruits in Relation to Different Rootstocks18-gen-2021Condurso, C.; Crinò, P.; Dima, G.; Lanza, C. M.; Mazzaglia, A.; Romano, D.; Paratore, A.; Tripodi, G.; Verzera, A.
L’influenza di ceppi di saccharomyces cerevisiae selezionati in sicilia sulla composizione chimica e sul profilo sensoriale di vini Inzolia, Grillo e Catarratto.18-gen-2021Di Maio, S.; Genna, G.; Polizzotto, G.; Oliva, D.; Scacco, A.; Lanza, C. M.; Tripodi, G.; Dima, G.; Verzera, A.
Determinazione della componente aromatica e sensoriale in frutti di Cucumis melo L. Var. Inodorus innestati su diversi portainnesti18-gen-2021Crinò, P.; Paratore, A.; Lanza, C. M.; Ziino, M.; Di Gregorio, R.; Mazzaglia, A.; Dima, G.; Tripodi, G.; Verzera, A.
Influenza della defogliazione di Vitis vinifera L. cv. Nero d’Avola sulla composizione chimica e sulla componente volatile del vino18-gen-2021Cincotta, Fabrizio; Verzera, Antonella; Tripodi, Gianluca; Dima, Giovanna; Condurso, Concetta; Dina Maria Letizia, Giglio; Antonio, Sparacio
Chiral volatile compounds for the determination of orange honey authenticity.18-gen-2021Verzera, A.; Tripodi, G.; Condurso, C.; Dima., G.
Quality change of minimally processed carrots during the shelf-life by aroma compounds, carotenoids and sensory analysis18-gen-2021Condurso, C.; Cincotta, F.; Verzera, A.; Tripodi, G.
Caratterizzazione sensoriale e chimica di zafferano prodotto in Sicilia18-gen-2021Mazzaglia, A.; Vitale, A.; Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; Lanza, C. M.; Verzera, Antonella
Valutazione della presenza di contaminanti ambientali in frutti di Cucumis melo L18-gen-2021Tripodi, G.; Condurso, C.; Cincotta, F.; Verzera, A.
Influence of different rootstocks on aroma profile, sensory and microbiological characters of Citrullus lanatus [Thumb.] Matsum. and Nakai cv. Minirossa (Cucurbitaceae)18-gen-2021Verzera, A.; Lanza, C. M.; Crinò, P.; Restuccia, C.; Tripodi, G.; Dima, G.; Mazzaglia, A.; Paratore., A.
ANALYSIS OF THE VOLATILE FRACTION OF FOOD AND BEVERAGES THROUGH SOLID PHASE MICROEXTRACTION AND FAST GAS CHROMATOGRAPHY18-gen-2021Ferrante, I.; Verzera, A.; M., Ziino; Condurso, C.; Romeo, V.; Tripodi, G.; Bergna, M.
Influenza della salinità del suolo sulle caratteristiche compositive e sensoriali di vini “Nero d’Avola”18-gen-2021Raimondi, S.; Sparacio, A.; Genna, G.; Lanza, C. M.; Scacco, A.; Tripodi, G.; Dima, G.; Verzera, A.
Influenza delle tecniche di disidratazione sulla componente terpenica di vini dolci da dessert18-gen-2021Prinzivalli, L.; Sparacio, A.; Sparla, S.; Condurso, C.; Dima, G.; Tripodi, G.; Verzera, A.
Sicurezza alimentare di prodotti per la prima infanzia: furano e composti furanici in omogeneizzati commerciali18-gen-2021Condurso, C.; Cincotta, F.; Tripodi, G.; Verzera, A.
Caratterizzazione sensoriale e chimica di zafferano prodotto in Sicilia18-gen-2021A., Mazzaglia; A., Vitale Alessandro; Tripodi, Gianluca; Cincotta, Fabrizio; C. M., Lanza; Verzera, Antonella
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