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Titolo Data di pubblicazione Autore(i) File
Alcune riflessioni sul rapporto di subfornitura nell’industria della meccanica fine in Toscana 1-gen-2006 Santini, C
Are you ready for the unexpected? The case of the Brunello Scandal 1-gen-2010 Cavicchi, A; Santini, C; Beccacece, E
Category convergence and product innovation: the competitive scenario for microbreweries 1-gen-2020 Santini, C.; Supino, S.; Bailetti, L.; Jhonson, C.; Gilinsky, A.
Conclusions: issues still left on the table 1-gen-2014 Santini, C; Cavicchi, A
Design and food robots: Changing processes in the restaurant industry 1-gen-2021 Santini, Cristina; Johnson, Colin; Cavicchi, Alessio
Encyclopaedia of Sustainable Tourism, In corso di stampa Santini, C
Food tourism and foodies in Italy: The role of the Mediterranean diet between resilience and sustainability 1-gen-2019 Santini, C.; Cavicchi, A.
Handbook of Food Security and Society 1-gen-2023 Santini, Cristina; Cavicchi, Alessio; Cresti, Simone; Tozzi, Cristiana; Riccaboni, Angelo
How (Ch)easy is developing a new product? A cheese-case, in Phillips (eds) 1-gen-2009 Santini, C; Cavicchi, A
Innovazione di prodotto nel mercato lattiero caseario: il caso Cooperlat 1-gen-2011 Cavicchi, A; Santini, C
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Tipologia
  • 2 Contributo in Volume 29
  • 2 Contributo in Volume::2.1 Contr... 28
  • 2 Contributo in Volume::2.4 Voce ... 1
Autore
  • supino, stefania 4
Data di pubblicazione
  • In corso di stampa 1
  • 2020 - 2023 7
  • 2010 - 2019 18
  • 2006 - 2009 3
Editore
  • Routledge 2
  • The McGraw-Hill Companies 2
  • CABI (WALLINGFORD) 1
  • Edizioni del Leone 1
  • ELgar 1
  • Elsevier 1
  • Elsevier Applied Science 1
  • EUM 1
  • Eum 1
  • Gower 1
Serie
  • WOODHEAD PUBLISHING SERIES IN CON... 2
Keyword
  • Best Practice 1
  • competitiveness 1
  • Consumer Science 1
  • Functional Food 1
  • Plant Based food 1
  • sensory science 1
  • wine 1
Lingua
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